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Boite à recettes
Croustade aux pommes et betteraves
Préparation :
Cuisson : 20 à 25 minutes
Portion : Pour 4 à 6 personnes

Croustade aux pommes et betteraves

Ingrédients:

3 pommes épluchées et coupées en dés

1 betterave rouge cuite, épluchée et coupée en dés

1 tasse de sucre

1 tasse de beurre froid coupé en cubes

1 cuillère à thé de cannelle

Jus d’un citron

¾ de tasse de farine

¼ de tasse de sucre

1¼ de tasse de gruau

¾ de tasse de cassonade

¾ de tasse de beurre fondu

Préparation:

Chauffer le four à 350  ̊F. Prendre un plat carré de 9x9 et y déposer en superposition les pommes, la betterave, le jus de citron, la cannelle, le sucre et le beurre froid. Ensuite, dans un bol mélanger la farine, ¼t de sucre, le gruau, la cassonade et le beurre fondu. Lorsque le tout est bien mélangé, étendre sur la préparation de pommes-betterave. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

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